| Il Gusto e la Memoria |
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Scopo del Club è quello di riunire tutti coloro che, come i soci fondatori, amino assaporare cibi preparati con l'arte della cucina della nonna, in cui ogni alimento veniva trattato sapientemente secondo procedure che oggi, la fretta che caratterizza i tempi moderni, ci ha fatto dimenticare. La riscoperta di ricette dell'antica tradizione toscana, quella fatta di passione e tanto tanto tempo passato davanti al focolare, l'adeguato abbinamento a vini locali che riescano ad esaltare il sapore dei cibi, la scelta sapiente della musica che fa da giusta cornice ad un ambiente in cui la cura dei particolari regala calore e familiarità, faranno sì che ogni serata si trasformi in un momento da ricordare. PERCHE' "STACCIABURATTA" La scelta di questo nome è riconducibile a due motivi fondamentali. Stacciaburatta
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